Es Tebak Ocu – Garuda Sakti Pekanbaru

Es tebak merupakan varian es campur dari Sumatra Barat. Yang dimaksud dengan istilah “tebak” adalah olahan dari tepung beras ketan yang dicampur dengan tepung sagu dan dimasak dengan air garam dan kapur sirih. Setelah matang, adonan tersebut dicetak tipis seperti cendol. Barulah pelengkap lainnya seperti sirup merah, susu kental manis,roti dan es batu serut ditambahkan.

Minuman dingin ini tentu sangat diburu oleh kebanyakan orang biasa nya banyak di belik oleh mahasiswa. selain enak rasanya harganya pun murah di jual dengan harga satu bungkusnya Rp 8.000 Apalagi di kota pekanbaru Biasanya, minuman dingin akan dinikmati ketika hari menjelang siang. Terik matahari, dan rasanya agak panas yang membuat dahaga muncul . khususnya orang pekanbaru yang minat dengan “Es Tebak Ocu” jangan lupa mampir .